Io prendo Multi Organs tutti i giorni. È il mio "multivitaminico", anche se a casa nostra quella parola non ci piace molto - tra poco ti spiego perché. Ma facciamo un passo indietro, perché i membri della tribù (i nostri clienti) e non ci scrivono spesso la stessa domanda: "ok, ma perché dovrei prendere un multivitaminico? E perché proprio tre organi al posto di una compressa?". Qui ti rispondo partendo dai motivi veri, e poi guardiamo insieme cosa dicono i fatti.
A cura di Stefano Guzzardi (co-fondatore di Carnivore Company) con il team di medici nutrizionisti ed esperti del settore.
Multi Organs è un integratore alimentare in capsule, non un farmaco e non una promessa di guarigione. Abbiamo scritto questo articolo per raccontartelo con trasparenza come piace a noi: cosa ci spinge a prenderlo, e dove sta davvero la differenza.
Perché una persona prende un "multivitaminico"
Partiamo dalla domanda giusta: non "che cos'è", ma perché. Le persone prendono un multivitaminico generalmente per questi motivi. Li riconosci?
Giornate piene, ritmi alti, la sensazione di arrivare a sera con poca benzina nel motore.
Tra lavoro e fretta, l'alimentazione di tutti i giorni non sempre copre tutte le basi.
Le assorbo davvero? Mi servono? Quella sensazione di prendere "qualcosa di chimico" senza capirlo fino in fondo.
Una vitamina di qua, un minerale di là. Voglia di semplicità: una cosa sola, fatta bene.
Non un prodotto di laboratorio: qualcosa che assomigli al cibo, perché di cibo ci si fida di più.
Se ti sei ritrovato anche solo in uno di questi, sei nel posto giusto. Perché per noi la risposta a tutti e cinque non è "una pillola in più", ma un cambio di piano: tornare al "cibo vero".
Che cos'è Multi Organs
Multi Organs è un integratore alimentare in capsule fatto di tre organi bovini essiccati a freddo: fegato, cuore e rene. Tre alimenti, in una capsula comoda da prendere ogni mattina. Niente isolati, niente vitamine sintetizzate in laboratorio: solo organi.
Una dose da 6 capsule ha 3,9 g di organi attivi, l'equivalente di circa 24 g di organi freschi. Un barattolo contiene 180 capsule, cioè 30 dosi giornaliere: circa un mese. La capsula è in gelatina bovina, inodore e facile da deglutire (e quindi praticamente anche in sapore, perché la deglutisci e non ne senti il gusto).
È il prodotto a cui siamo più affezionati: è stato tra i primi a portare il marchio Carnivore Company, ed è quello che riassume meglio la nostra idea. Usare l'animale intero - "dal naso alla coda", come si faceva nelle case dei nostri nonni - e non solo il filetto o la fettina.
Che cosa significa "multivitaminico naturale"
Eccoci alla parola. Quando una persona cerca un "multivitaminico naturale", in fondo sta cercando una cosa semplice: una concentrazione di vitamine e minerali che venga dal cibo, non dalla sintesi. Ha capito che il corpo conosce il cibo da sempre, e di quello si fida.
Noi quella cosa la prendiamo alla lettera. Però non chiamiamo più Multi Organs "un multivitaminico", e non è una questione di marketing: un multivitaminico, nel linguaggio comune, è una compressa di vitamine e minerali isolati o sintetizzati. Multi Organs è un'altra cosa. È cibo essiccato: una concentrazione naturale di vitamine e minerali, nella forma in cui si trovano dentro un organo vero.
Detto in modo diretto: quello che molti cercano sotto il nome "multivitaminico naturale", noi preferiamo chiamarlo col suo nome. Cibo Vero.
Cibo o sintesi: cosa dicono i fatti
Qui ci piace essere precisi, perché è il cuore della questione. Non vogliamo dirti "il naturale è sempre meglio del sintetico" - sarebbe uno mero slogan, e gli slogan ora non ci interessano 😉
Vogliamo mostrarti perché, per noi, il cibo gioca su un altro piano. Con qualche dato di letteratura alla mano.
| Compressa di sintesi | Organi (cibo) | |
|---|---|---|
| Cos'è | Vitamine e minerali isolati o sintetizzati | Tre alimenti interi, essiccati a freddo |
| Forma dei nutrienti | Spesso forme da convertire o miscele di laboratorio | Forme già pronte che il corpo riconosce (es. retinolo, ferro eme) |
| Matrice alimentare | Assente: nutrienti isolati in un eccipiente | Intatta: il nutriente sta dentro l'organo |
| Lista ingredienti | Variabile, spesso con additivi e agenti di carica | Tre: fegato, cuore, rene (più la capsula in gelatina bovina) |
Confronto generale tra le due categorie, non tra prodotti specifici. Le fonti dei singoli punti sono linkate qui sotto.
1. Le forme che il corpo riconosce
Non tutte le vitamine sono uguali: contano anche la forma in cui arrivano. Qualche esempio documentato:
- Il fegato è ricco di vitamina A nella forma di retinolo, cioè quella già pronta che il corpo usa direttamente, senza doverla convertire (analisi sulla qualità nutrizionale degli alimenti di origine animale, 2024).
- Il ferro degli alimenti animali è soprattutto ferro eme: la ricerca ne stima un assorbimento medio intorno al 25% (range 15-35%), contro il 2-3% del ferro non-eme di origine vegetale (stessa fonte, 2024).
- La vitamina B12 è praticamente presente solo negli alimenti animali, ed è proprio il consumo di cibi animali a riflettersi nei marcatori di B12 nel sangue (revisione su B12 e alimenti animali, 2019).
- Persino su una stessa vitamina la forma cambia tutto: la vitamina E naturale è più biodisponibile della sua versione sintetica, fatta in parte di molecole che il corpo riconosce a fatica (revisione sulla vitamina E, 2024).
2. Non conta solo "quanto", conta dove sta dentro
C'è poi una cosa che la ricerca chiama "effetto matrice": un nutriente dentro un alimento intero si comporta in modo diverso dallo stesso nutriente isolato in una compressa. La struttura del cibo - le altre sostanze che lo accompagnano - cambia il modo in cui quel nutriente viene rilasciato e assorbito (studio sull'effetto matrice degli alimenti, 2019). È uno dei motivi per cui l'effetto di un cibo intero non coincide quasi mai con la semplice somma dei suoi nutrienti sull'etichetta, e per cui la ricerca tende a favorire l'alimento intero rispetto all'estratto concentrato (confronto alimento intero vs estratti, 2024).
3. E i multivitaminici in compressa? Cosa dice la ricerca
Qui niente accuse, citiamo solo dati.
La revisione più ampia condotta per la US Preventive Services Task Force (uno degli organismi di riferimento mondiali) ha concluso che, negli adulti sani senza carenze note, i multivitaminici in compressa non mostrano un beneficio clinico rilevante su mortalità e malattie cardiovascolari. La stessa revisione, va detto con onestà, non segnala nemmeno danni (revisione USPSTF su vitamine e minerali, 2022).
Tradotto: non stiamo dicendo che facciano male. Stiamo dicendo che la promessa "prendi questa compressa e stai meglio" è meno solida di quanto sembri. Per noi la domanda allora cambia: se devo portare vitamine e minerali nel mio corpo, perché non farlo nel modo in cui l'uomo lo ha sempre fatto - col cibo?
4. L'onestà che ci piace
E qui ti diciamo una cosa controcorrente, perché i fatti vengono prima della narrazione. Non è vero che "naturale" significhi sempre più assorbibile, riga per riga. L'esempio classico è l'acido folico: la forma di sintesi è in realtà assorbita molto bene, spesso meglio dei folati naturali del cibo (revisione sulla biodisponibilità dei folati).
Allora perché scegliamo il cibo? Non perché vinca su ogni singola riga di una tabella. Ma perché il corpo umano è fatto per il cibo, non per gli isolati: per le forme, le matrici e gli insiemi che trova in un alimento vero. Su questo piano, un organo non lo batte nessuna compressa. Ed è un piano di filosofia, prima ancora che di chimica.
L'uomo ha sempre mangiato cibo
Facciamo un passo indietro di qualche migliaio di anni. Per quasi tutta la sua storia, l'essere umano le sue vitamine e i suoi minerali li ha presi da una sola fonte: quello che mangiava. E gli organi - fegato, cuore, rene - erano tra i bocconi più ricercati, non gli scarti. Sulla tavola della domenica dei nostri nonni il fegato era normale, non un'eccezione.
Poi, nel Novecento, è arrivata la scorciatoia: isolare le vitamine, sintetizzarle, metterle in compressa. Comoda, economica, prodotta su scala industriale. E nel giro di un paio di generazioni gli organi sono usciti dalle nostre cucine, sostituiti da una pillola.
Oggi abbiamo una possibilità che i nostri nonni non avevano: riavere quegli organi in un formato comodo, senza doverli cucinare. Questa è una grande opportunità: se il cibo vero è a portata di mano, perché passare per la sintesi? È quello che intendiamo con "la rivoluzione con la tradizione" 🌞
Cosa c'è davvero in una dose
Le belle parole valgono poco senza i numeri. Quelli di Multi Organs sono certificati da analisi di laboratorio Eurofins (laboratorio accreditato ISO/IEC 17025, rapporto AR-26-LW-018354-01 del 21/01/2026). Ecco cosa porta una dose da 6 capsule, e le indicazioni autorizzate dall'Unione Europea per i nutrienti presenti in quantità significativa:
| Nutriente | Per dose (6 capsule) | % VNR | Indicazione autorizzata (Reg. UE 432/2012) |
|---|---|---|---|
| Vitamina B12 | 5,73 µg | 229% | Contribuisce al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento |
| Vitamina A | 348 µg | 43,5% | Contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario e al mantenimento di una pelle e di una visione normali |
| Rame | 0,37 mg | 37% | Contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo |
| Folato, selenio, ferro, zinco | in quantità minori | - | Presenti naturalmente nel mix di organi |
VNR = Valori Nutritivi di Riferimento (Reg. UE 1169/2011). Valori medi indicativi, possibili oscillazioni di lotto.
Quel 229% di vitamina B12 in una sola dose è il numero che colpisce di più. E non è una promessa pubblicitaria: è un dato di laboratorio, con accanto un'indicazione che l'UE ha autorizzato. La stessa B12 contribuisce anche alla normale formazione dei globuli rossi e al normale funzionamento del sistema nervoso.
Perché tre organi, e non uno solo
Qui sta la parte interessante: ogni organo ha il suo profilo. Mettendone tre insieme, copri una base più ampia con un unico prodotto. La nostra ricetta è pensata così:
Composizione per capsula: 325 mg fegato + 162,5 mg cuore + 162,5 mg rene = 650 mg di organi attivi.
Tre organi diversi, tre profili nutrizionali complementari, in un'unica capsula da prendere ogni giorno (per avere il noto "effetto compound"). È la risposta diretta al pain point dei "troppi barattoli": una cosa sola, non dieci.
Semplicità e pulizia: gira il barattolo
C'è una prova che facciamo fare a tutti: gira il barattolo e leggi gli ingredienti. Sono tre, più la capsula:
Fegato, cuore e rene di bovino essiccati a freddo. Capsula in gelatina bovina. Fine.
Niente dolcificanti, niente oli di semi, niente agenti di carica, niente antiagglomeranti, niente coloranti, niente conservanti, niente isolati di sintesi. È naturalmente senza glutine, senza lattosio, senza soia e senza additivi.
Gli organi vengono essiccati a freddo (crioessiccazione): l'acqua viene tolta a basse temperature, mantenendo intatta la matrice dei tessuti. Niente cotture spinte, niente solventi. Il risultato è una polvere di solo organo, racchiusa in capsula. Da bovini al pascolo, allevati free range da un fornitore neozelandese certificato; la lavorazione e il confezionamento avvengono in Svezia, in un impianto certificato dalle autorità sanitarie europee, e il prodotto è notificato al Ministero della Salute italiano.
Come si prende (e per quanto)
Dose standard: 6 capsule al giorno, con acqua, in qualsiasi momento (a digiuno o con il pasto). Se preferisci iniziare con calma, puoi partire da 3-4 capsule al giorno e aumentare gradualmente fino a 6: è la scelta di molti che si avvicinano agli organi in capsule per la prima volta.
Per quanto tempo? Il nostro consiglio è di dargli almeno 2-3 mesi: è il tempo in cui una buona abitudine si stabilizza nella routine. Non è importante il momento della giornata, è importante la costanza.
E sì, le capsule si possono aprire: dentro c'è solo mix di organi essiccati, volendo lo mescoli in un frullato (tenendo conto che lì il sapore degli organi si sente).
Multi Organs o Fegato di Bovino?
Ce lo chiedete spesso, perché abbiamo entrambi. La differenza è semplice. Il Fegato di Bovino contiene solo fegato: è il più concentrato su vitamina A, B12 e rame. Multi Organs è una miscela di fegato, cuore e rene: copertura più ampia su tre organi, valori per dose un po' meno spinti ma distribuiti su profili diversi.
Quale scegliere? Se vuoi puntare a un nutriente specifico, parti dal Fegato. Se cerchi una base nutrizionale variata in un unico prodotto, scegli Multi Organs. Non si escludono: c'è anche chi li usa insieme (in quel caso, occhio alla somma di vitamina A - ne parliamo nella domanda qui sotto).
Le domande che ci avete fatto più spesso
Ho davvero bisogno di un multivitaminico?
Dipende da te e dalla tua alimentazione e non possiamo deciderlo noi al posto tuo o del tuo medico. Quello che possiamo dirti, tenendo presente tutto quello scritto sopra, è che Multi Organs non nasce per "curare una carenza": nasce per portarti vitamine e minerali dal cibo, nella forma in cui l'uomo li ha sempre presi. È un modo di mangiare, più che una pillola.
Non per forza "devi stare male" per prendere Multi Organs, ma puoi considerare di iniziare a prenderlo per inserirlo e arricchirlo nella tua alimentazione e stile di vita.
È un multivitaminico naturale?
È quello che molti cercano quando usano quella parola, ma noi ora preferiamo chiamarlo col suo nome: cibo essiccato, una concentrazione naturale di vitamine e minerali. Non sono vitamine isolate o sintetizzate: sono tre organi, e basta.
Hanno sapore?
No. Le capsule sono inodori, la gelatina copre il sapore degli organi. Le senti solo se le apri e ne mescoli il contenuto in una ricetta.
Si può prendere in gravidanza o allattamento?
Qui serve cautela e te lo diciamo chiaro. Per il contenuto naturale di vitamina A (retinolo) del fegato bovino, in caso di gravidanza, allattamento, terapie farmacologiche, patologie o se assumi già altri integratori con vitamina A o retinolo, consulta il medico prima dell'uso. Vale anche se affianchi Multi Organs al nostro Fegato di Bovino: in quel caso la vitamina A si somma.
Quanto dura un barattolo?
180 capsule = 30 dosi da 6 capsule, quindi circa un mese con la dose standard. Sul barattolo trovi la data di scadenza aggiornata a ogni lotto.
Contiene allergeni?
Naturalmente senza glutine, lattosio, soia, uova e frutta a guscio. È privo di tutti gli allergeni del Reg. UE 1169/2011. Come sempre, se hai una diagnosi specifica leggi l'etichetta completa e confrontati con il tuo medico.
In due parole
Una persona prende un multivitaminico perché è stanca, perché non sempre mangia vario, perché vuole semplicità e qualcosa di vero. Per noi la risposta migliore a tutto questo non è una compressa di sintesi, ma il cibo vero: tre organi - fegato, cuore e rene da bovini al pascolo - essiccati a freddo e messi in capsula. Una dose copre il 229% della vitamina B12, porta vitamina A e rame, e tiene fede a un'idea semplice: l'uomo ha sempre mangiato cibo, e oggi possiamo farlo comodamente.
Se vuoi vederlo da vicino, con tutti i numeri certificati e i dati di filiera, trovi tutto nella scheda dei nostri Multi Organs. E se vuoi puntare su un singolo organo, dai un'occhiata al nostro Fegato di Bovino.
Le informazioni di questo articolo hanno scopo informativo e non sostituiscono il parere di un medico. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano. A causa del contenuto naturale di vitamina A del fegato bovino, in caso di gravidanza, allattamento, terapie farmacologiche, patologie o assunzione regolare di altri integratori contenenti vitamina A o retinolo, consultare il medico prima dell'uso. Non destinato ai bambini al di sotto dei tre anni di età. Non superare la dose giornaliera raccomandata.
