Sebo imperial
¿Qué es el Sebo Imperial?
El mejor lípido para cocinar que existe (incluso mejor que la mantequilla clarificada o el ghee ) porque:
- No se oxida durante la cocción (la oxidación causa inflamación): sustituye al aceite de oliva, aceites de semillas (muy peligrosos) y mantequilla para una fritura saludable: SIN INFLAMACIÓN
- Tiene un sabor fantástico , tanto para cocinar carne y huevos… ¡como para patatas fritas!
- Es sostenible porque está elaborado a partir de sebo, que actualmente desechan la mayoría de carniceros (preguntad), ya que los aceites de semillas se han puesto de moda y la gente ya no es consciente de ello.
- Alimentado con pasto : el sebo que hemos seleccionado procede de los pastos prístinos de Estonia.
- Larga vida útil natural: a temperatura ambiente durante 12 meses alejado de fuentes de luz y calor (no necesita refrigeración).
- Es la materia prima con la que cocinaban nuestros antepasados: ¡la grasa de los cazadores!
Ingredientes
Sebo de res* elaborado a partir de caldo de huesos con médula.
*de ganado alimentado con pasto
Cómo utilizar
1 o 2 cucharaditas para saltear. Puedes aumentar la cantidad según sea necesario.
Conservación
Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en dos meses.
Carne
La hace más tierna y sabrosa, una forma superior de cocinar la carne. La más ancestral que existe.
Ahora puedes cocinar filetes, hamburguesas, lonchas, salchichas, todos los cortes de carne que normalmente cocinas en una sartén (la sartén es mejor si es de acero o titanio y no antiadherente).
También es excelente para freír de forma saludable órganos como el hígado, el corazón, los testículos, los riñones...
Huevo
Revueltos, fritos, caseros… el sebo realza el sabor de los huevos (recomendamos los ecológicos “0” o “de granja”).
Papas fritas, verduras y frutas
Las patatas fritas saludables cocinadas en sebo son el producto estrella: en EE.UU., originalmente se cocinaban en sebo (incluso McDonald's lo hacía al principio): es un plato delicioso y saludable... pruébalo y créelo.
Puedes usarlo para saltear verduras, como zanahorias, calabacines, etc.
Y también para freír frutas, como plátanos o bananas.
Alimentos fritos saludables
En general, se puede freír cualquier alimento en sebo : la ventaja es que resiste muy bien el calor, no se oxida ni se incendia. Notarás cuando se enfríe y vuelva a su forma original, sin cambiar de color, como ocurre con el aceite o la mantequilla.
BONUS: cosméticos y cuidado de la piel
El sebo también se usa como bálsamo para hidratar la piel ... y las mejores compañías de cosméticos siempre lo han usado. Puedes usar nuestro sebo para hidratar tu piel; si lo prefieres perfumado, puedes añadir aceites esenciales.
Sólo 1 ingrediente y tu piel te lo agradecerá .
ADVERTENCIA : Este contenido es solo para fines informativos. No sustituye la consulta médica. Si padece alguna afección específica o está en tratamiento, consulte a su profesional de la salud.
Calidad superior y transparencia
Rico en nutrientes y 100% natural.
Ética - de animales felices
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