¿Qué es el caldo de huesos?
El caldo es reconocido por sus beneficios nutricionales y ha sido un alimento básico en las dietas de todo el mundo durante siglos. Su estatus como fuente inagotable de nutrientes es bien merecido, testimonio de su larga tradición y su consumo generalizado en diversas culturas.
El caldo de huesos es rico en proteínas, colágeno, glicina, glucosamina, condroitina y minerales esenciales como calcio, fósforo, magnesio y potasio.
INGREDIENTE ÚNICO: Está elaborado con huesos de res frescos y carnosos de ganado sueco criado y alimentado con pasto.
EN RESUMEN 👌
- Elaborado con huesos de res de cocción lenta de alta calidad.
- Del ganado que pasta en Suecia y que come hierba toda su vida.
- Rico en colágeno, gelatina y glicina y minerales.
- Sin hormonas, antibióticos ni pesticidas
- Sin alérgenos como lactosa, leche o soja.
Comida real como nos gusta
Un solo ingrediente , tal como nos gusta: caldo de huesos de ganado que pasta durante todo el año, la calidad es de primera.
Fuente de glicina , colágeno y minerales como calcio y fósforo.
95% de proteína: en una porción tienes 14g de proteína.
Una porción contiene 14 gramos de proteína, 0,2 gramos de carbohidratos y 0,5 gramos de grasa.
Muy fácil de preparar : simplemente disuélvalo en una bebida caliente (hacer caldo de huesos en casa lleva varias horas)
Cómo se elabora nuestro caldo de huesos en polvo
En concreto, nuestro caldo de huesos en polvo, rico en proteínas, se elabora con huesos de res de primera calidad, cocinados para conservar sus nutrientes esenciales y su rico sabor. Posteriormente, mediante un avanzado método de deshidratación, el caldo se condensa en un polvo potente y sabroso.
Esta técnica garantiza la conservación de la integridad nutricional y el sabor del caldo. El objetivo es ofrecer un caldo de huesos con un sabor excepcional y un valor nutricional inigualable.
¿Por qué el caldo de huesos se convierte en polvo?
PORQUE ES PRÁCTICO 😉
Sabemos que el caldo de huesos es una fuente inagotable de nutrientes, pero lo cierto es que prepararlo requiere tiempo y esfuerzo.
Este polvo se incorpora fácilmente a tus recetas, ofreciendo una forma práctica de realzar tanto el valor nutricional como el sabor. Ideal para batidos, sopas o cualquier plato que necesite un aporte nutritivo . Es una solución sencilla para enriquecer tu dieta con los beneficios del caldo de huesos, sin esfuerzo.
Los beneficios del caldo de huesos y el colágeno
El caldo de huesos es un superalimento natural repleto de nutrientes esenciales que el cuerpo necesita. Nos referimos al colágeno, la gelatina y los aminoácidos prolina y glicina . También es rico en compuestos beneficiosos como la glucosamina, el ácido hialurónico y el sulfato de condroitina . Además, es una fuente de electrolitos naturales y minerales vitales como el calcio, el magnesio, el fósforo y el silicio.
Estos valiosos nutrientes, presentes en huesos, tendones y cartílagos, se liberan tras horas de cocción lenta. Este proceso facilita el acceso y la absorción de los nutrientes, proporcionando una nutrición inmediata y eficaz.
Nuestro polvo de proteína de caldo de huesos alimentado con pasto es 100 % de origen animal, apto para dietas cetogénicas y una excelente opción para quienes tienen intolerancia a la lactosa.
¿Caldo de huesos o colágeno?
Nuestro colágeno bovino hidrolizado de ganado alimentado con pasto está compuesto exclusivamente de péptidos de colágeno (tipos I y III), obtenidos de ganado alimentado con pasto. Es ultrapuro, sin aditivos y está formulado para fortalecer la piel, las articulaciones, los huesos y el tejido conectivo.
El caldo de huesos de reses alimentadas con pasto , por otro lado, se obtiene a partir del caldo en polvo seco y concentrado elaborado con huesos de reses alimentadas con pasto (Suecia). Contiene colágeno y gelatina (derivados de huesos, tendones y cartílagos), así como minerales como calcio, fósforo y otros micronutrientes presentes de forma natural en los huesos.
EN RESUMEN
- El colágeno es “sólo los péptidos” muy específicos, concentrados y purificados.
- El caldo en polvo es más complejo: incluye colágeno + gelatina + minerales extraídos de los propios huesos.
- Si buscas un aporte específico de colágeno sin ingredientes adicionales, elige colágeno. Si prefieres un alimento real más completo que aporte minerales óseos además de colágeno, el caldo es una mejor opción.
NOTA: Ambos apoyan el sistema inmunológico gracias a la glicina, un precursor del glutatión.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesita saber sobre el caldo de huesos de animales alimentados con pastoEs un caldo elaborado con huesos de res liofilizados y cocinados a fuego lento: un solo ingrediente, rico en colágeno/gelatina y aminoácidos como la glicina, con minerales presentes de forma natural. Nuestro caldo de huesos proviene de ganado sueco alimentado con pasto y no contiene gluten, lactosa, soja ni huevo.
Para un ayuno estricto, sí: el caldo de huesos contiene calorías y proteínas y técnicamente rompe el ayuno (≈ 40–50 kcal y ~9–10 g de proteína por taza).
En enfoques más flexibles, muchas personas lo incluyen para lograr saciedad y adherencia, trasladándolo a la ventana de alimentación. Evalúe su dieta según su objetivo (autofagia/ceto estricta vs. conveniencia) y su tolerancia personal.
Nota para nuestro producto: una porción de 15g aporta ~14g de proteína → en un ayuno “estricto” lo interrumpe.
Uno no es mejor que el otro, depende de tu objetivo.
En resumen: caldo de huesos = alimento más completo, sabroso y versátil (también útil para la salud intestinal); colágeno = suplementación de colágeno específica (por ejemplo, apoyo para las articulaciones, los músculos, los huesos, el cabello, las uñas y los órganos internos).
Ambos contienen glicina que ayuda al sistema inmunológico.
El caldo de huesos es un alimento más completo con proteínas, colágeno, glicina y minerales; el contenido puede variar según los huesos y el tiempo de cocción.
El colágeno hidrolizado está compuesto de péptidos de colágeno “rotos” (de rápida absorción) y proporciona más colágeno por libra.
Disuelva 15 g (unas 2 cucharadas colmadas) en agua o una bebida caliente: es la manera más fácil de preparar una taza de té por la tarde o a media mañana. En la cocina, úselo como base para sopas, risottos, salsas o batidos salados: aporta sabor y proteínas.
Disuelva 15 g (unas 2 cucharadas colmadas) en agua o una bebida caliente: es la manera más fácil de preparar una taza de té por la tarde o a media mañana. En la cocina, úselo como base para sopas, risottos, salsas o batidos salados: aporta sabor y proteínas.
Sí. Nuestro caldo de huesos tiene un solo ingrediente (caldo de huesos de res alimentada con pasto): naturalmente no contiene gluten ni lactosa y no contiene soya ni huevos.
Si tiene alergias, afecciones médicas, está embarazada o está amamantando, consulte siempre a su profesional de la salud.
Una porción de 15 g aporta aproximadamente 14 g de proteína; el sobre contiene aproximadamente 33 porciones. En la práctica, una porción equivale a una taza de caldo caliente con cuerpo.
Ajuste la cantidad según sus necesidades de proteínas y su gusto.
Seleccionamos únicamente materias primas de alta calidad, sin hormonas ni antibióticos añadidos. Nuestro colágeno proviene de vacas criadas en pastura, que viven al ritmo de la naturaleza en granjas extensivas y sostenibles.
ADVERTENCIA : Este contenido es solo para fines informativos. No sustituye la consulta médica. Si padece alguna afección específica o está en tratamiento, consulte a su profesional de la salud.
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