Brodo di Ossa Grass Fed
Cos'è il Brodo di Ossa?
Il brodo è celebrato per i suoi benefici nutrizionali ed è un alimento base nelle diete di tutto il mondo da secoli. Il suo status di concentrato di nutrienti è ampiamente meritato, a testimonianza della sua lunga tradizione e del suo consumo diffuso in diverse culture.
Il brodo di ossa è ricco di proteine, collagene, glicina, glucosamina, condroitina e minerali essenziali come calcio, fosforo, magnesio e potassio.
UN SOLO INGREDIENTE: è preparato con ossa di manzo fresche e carnose provenienti da bovini svedesi nutriti a erba (GRASS FED) e allevati al pascolo.
IN BREVE 👌
- Preparato con ossa di manzo di alta qualità cotte a fuoco lento
- Da bovini al pascolo in Svezia che mangiano erba tutta la vita
- Ricco di collagene, gelatina e glicina e minerali
- Senza ormoni, antibiotici e pesticidi
- Senza allergeni come lattosio, latte o soia
Cibo Vero come piace a noi
Un solo ingrediente come piace a noi: brodo di ossa da bovini al pascolo tutto l’anno, la qualità è altissima.
Fonte di glicina, collagene e minerali come calcio e fosforo
95% di proteine: in una dose hai 14g di proteine.
Una porzione contiene 14 grammi di proteine, 0,2 grammi di carboidrati e 0,5 grammi di grassi.
Facilissimo da preparare: basta scioglierlo in una bevanda calda (per preparare il brodo di ossa in casa ci vanno parecchie ore)
Come viene preparato il nostro brodo di ossa in polvere
Entrando nello specifico, il nostro brodo d'ossa (ricco di proteine) in polvere è ottenuto da ossa di manzo di prima qualità, cotte in modo da preservare i nutrienti essenziali e i sapori intensi del brodo. Successivamente, attraverso un avanzato metodo di disidratazione, il brodo viene condensato in una polvere potente e saporita.
Questa tecnica garantisce la conservazione dell'integrità nutrizionale e del gusto del brodo. L'obiettivo è offrire un brodo d'ossa che offra sia un sapore eccezionale che un valore nutrizionale ineguagliabile.
Perché il brodo di ossa è in polvere?
PERCHÉ È PRATICO 😉
Sappiamo che il brodo d'ossa è un concentrato di nutrienti, ma la verità è che prepararlo richiede tempo e fatica.
Questa polvere si integra facilmente nelle vostre ricette, offrendo un modo pratico per arricchire sia il valore nutrizionale che il sapore. Ideale per frullati, zuppe o qualsiasi piatto che necessiti di un tocco nutriente. È una soluzione semplice per arricchire la vostra dieta con i benefici del brodo d'ossa, senza faticare.
I benefici del brodo di ossa e del collagene
Il brodo d'ossa è un superfood naturale e ricco di nutrienti, i nutrienti essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno. Stiamo parlando di collagene, gelatina e degli amminoacidi prolina e glicina. È anche ricco di composti benefici come glucosamina, acido ialuronico e condroitin solfato. Inoltre, il brodo d'ossa è fonte di elettroliti naturali e minerali vitali come calcio, magnesio, fosforo e silicio.
Questi preziosi nutrienti, presenti in ossa, tendini e cartilagine, vengono rilasciati attraverso ore di cottura a fuoco lento. Questo processo rende i nutrienti facilmente accessibili e assorbibili, fornendo un nutrimento immediato ed efficace.
La nostra polvere proteica per brodo d'ossa di animali nutriti con erba è al 100% di origine animale, adatta alla dieta chetogenica e una delle migliori opzioni per chi è intollerante al lattosio.
Brodo di ossa o collagene?
ll nostro Collagene Bovino idrolizzato grass-fed è composto esclusivamente da peptidi di collagene (tipi I e III), ottenuto da bovini nutriti ad erba. È purissimo, senza additivi, e formulato per favorire pelle, articolazioni, ossa e tessuti connettivi.
Il Brodo di Ossa grass-fed, invece, è ottenuto dalla polvere del brodo realizzato con ossa di bovini grass-fed (Svezia), essiccato e concentrato. Contiene collagene e gelatina (derivati da ossa, tendini, cartilagini), ma anche minerali come calcio, fosforo e altri micronutrienti naturalmente presenti nelle ossa.
IN SINTESI
- Il collagene è “solo i peptidi” ben specifici, concentrati e purificati.
- Il brodo in polvere è più complesso: include collagene + gelatina + minerali tratti dalle ossa stesse.
- Se cerchi un apporto mirato di collagene senza ulteriori componenti, scegli il collagene. Se vuoi un Cibo Vero più “completo” che aggiunga minerali dalle ossa oltre al collagene, il brodo è più indicato.
NOTA: entrambi sostengono il sistema immunitario grazie alla glicina, precursore del glutatione.
Domande frequenti
Tutto quello che c'è da sapere sul Brodo di Ossa Grass FedÈ brodo ottenuto da ossa di manzo cotte a lungo e poi liofilizzato: un solo ingrediente, ricco di collagene/gelatina e amminoacidi come la glicina, con minerali naturalmente presenti. Il nostro brodo di ossa è da bovini al pascolo svedesi, senza glutine/lattosio/soia/uova.
Per un digiuno stretto, sì: il brodo di ossa contiene calorie e proteine e tecnicamente rompe il digiuno (≈ 40–50 kcal e ~9–10 g proteine per tazza).
In approcci più flessibili, molte persone lo includono per sazietà e aderenza, spostandolo nella finestra alimentare. Valuta in base al tuo obiettivo (autofagia/cheto stretto vs. praticità) e alla tua tolleranza personale.
Nota per il nostro prodotto: una porzione da 15 g apporta ~14 g di proteine → in un digiuno “stretto” lo interrompe.
Uno non è meglio dell'altro, dipende dal tuo obiettivo.
In breve: brodo di ossa = alimento più completo, saporito e versatile (utile anche per la salute intestinale); collagene = integrazione di collagene mirata (es. sostegno alle articolazioni, muscli, ossa, capelli, unghie e organi interni).
Entrambi avendo la glicina aiutano il sistema immunitario.
Il brodo di ossa è un alimento più completo con proteine, collagene, glicina e minerali; il contenuto varia può variare in base a ossa/tempo di cottura.
Il collagene idrolizzato è composto da peptidi di collagene “spezzati” (assorbimento rapido) e fornisce più collagene a parità di peso.
Sciogli 15 g (circa 2 cucchiai colmi) in acqua o bevanda calda: è la via più semplice per una “tazza” serale o di metà mattina. In cucina, usalo come base per zuppe, risotti, salse o per frullati salati: aggiunge sapore e proteine.
Sciogli 15 g (circa 2 cucchiai colmi) in acqua o bevanda calda: è la via più semplice per una “tazza” serale o di metà mattina. In cucina, usalo come base per zuppe, risotti, salse o per frullati salati: aggiunge sapore e proteine.
Sì. Il nostro brodo di ossa ha un solo ingrediente (brodo di ossa bovine grass-fed, da mucche al pascolop): è naturalmente privo di glutine e lattosio e non contiene soia né uova.
In presenza di allergie, patologie, gravidanza o allattamento, confrontati sempre con il tuo professionista.
Una porzione da 15 g fornisce ~14 g di proteine; la busta contiene ~33 porzioni. In pratica: 1 porzione = una tazza corposa di brodo caldo.
Regola la quantità in base ai tuoi fabbisogni proteici e al gusto.
Selezioniamo solo materie prime di alta qualità, senza ormoni/antibiotici aggiunti. Il. nostro collagene proviene da mucche al pascolo che vivono seguendo i ritmi di Natura e in allevamenti estensivi e sostenibili
AVVERTENZA: questi sono contenuti informativi. Non sostituiscono il parere del medico. In caso di condizioni particolari o terapie in corso, chiedi consiglio al tuo professionista di fiducia.
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